Lasagne Frühlingsart

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Zutaten für 4 Personen

500 g Lasagne
1 kleiner Rosmarinzweig
2 Lorbeerblätter
4 Salbeiblätter
1 kleiner Bund Basilikum
1 kleiner Bund Petersilie
1 kg Zucchini
1 l sehr flüssige Bechamelsoße
100 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Butter
Olivenöl

Zubereitung

Kräuter kleinhacken und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl andünsten. Die gewaschenen Zucchini in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit Salz würzen und ein Glas warmes Wasser zufügen. Das Ganze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Eine Form einfetten und abwechselnd Lasagne-Lagen, Zucchini, Bechamelsoße und Parmesan-Käse schichten. Mit Soße beginnen und abschließen.
Butterflöckchen darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten backen.