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Müsliriegel II

Gesundes Naschen

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Zutaten für
150 g Grobe Haferflocken
50 g Feine Haferflocken
50 g Weizenvollkornmehl
75 g Kokosflocken
75 g Gemahlene Mandeln
75 g Sesamsamen
50 g Sonnenblumenkerne
75 g Rosinen
1/2 TL Vanillepulver
Salz
150 g Flüssiger Honig (evt. mehr)
60 ml Wasser
60 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
  • Die groben und die feinen Haferflocken, das Mehl, die Kokosflocken, die Mandeln, die Sesamsamen, die Sonnenblumenkerne, die Rosinen, das Vanillepulver und das Salz in einer Schüssel mischen. Den Honig, das Wasser und das Öl hinzufügen und alles gründlich verkneten.
  • Ein Blech einölen, die Masse auf dem Blech mit einem Nudelholz auswallen. Bei 160 °C im Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
  • Die Hitze ausschalten und die Masse noch etwas nachtrocknen lassen, danach mit einem scharfen Messer in schmale Rechtecke (ca. 4,5 x 10 cm) schneiden. Vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
  • In einer Blechdose aufbewahren.
Die anfangs leicht brechenden Teigstücke werden nach dem Auskühlen fest.Variante: Anstelle von groben Haferflocken Weizen- oder Dinkelflocken nehmen.
  © 2004 by IT-Dozent Ole Vanhoefer · Zum Seitenanfang