Zutaten für
1 Dose (850 ml) Pfirsiche
0,7 l Wodka
10 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Fl. Bittermandelöl (für 500 g Mehl)
Zubereitung
- Pfirsiche samt Saft in ein verschließbares Glasgefäß geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen. An einem hellen und warmen Ort 5 Wochen ziehen lassen. Dabei regelmäßig durchschütteln.
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Vor dem Abfüllen mit einem Kaffeefilter filtrieren. Dann in Flaschen füllen und noch einmal 4 Wochen reifen lassen.