Home · Kontakt · Impressum

Tomaten mit Mozzarella

Antipasti

Startseite · Rezeptsammlung · Rubrik: Vorspeisen.Antipasti · Alphabetischer Index
Zutaten für 4 Personen
6 mittelgroße Tomaten
Basilikumblätter
Salz
grober Pfeffer
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
500 g Mozzarella
Zubereitung
  • Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides auf vier Tellern anrichten, mit wenig Salz und Pfeffer bestreuen und mit Essig und Öl betreufeln. Mit Basilikum garniert servieren.
Dazu schmeckt ein trockener Weißwein.Zubereitungszeit: 15 Minuten; Brennwert pro Portion: ca. 1600 kJ
  © 2004 by IT-Dozent Ole Vanhoefer · Zum Seitenanfang